BEGIN:VCALENDAR
PRODID://WordPress//Event-Post-V5.9.2//EN
VERSION:2.0
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Oslo
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
DTSTART:19700329T020000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=3
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:19701025T030000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
SUMMARY:Minireise gjennom Portugal – vinsmaking på Havfuglen | Ylva Østvik
UID:https://havfuglen.no/arrangementer/vinsmaking/2025/minireise-gjennom-portugal-vinsmaking-pa-havfuglen-ylva-ostvik/
LOCATION:
DTSTAMP:20251010T190000
DTSTART;TZID=Europe/Oslo:20251010T190000
DTEND;TZID=Europe/Oslo:20251010T210000
DESCRIPTION:Bli med på en smakfull aften på Havfuglen café fredag 10. oktober, når
vi får besøk av Swirl Wines – en liten, lidenskapelig vinimportør med
spesialisering på lavintervensjonsviner fra Portugal.
Denne kvelden tar vi deg med på en minireise gjennom Portugals mangfoldige
vinlandskap,med fokus på historie, terroir og moderne vinproduksjon. 
Vi smaker 6–7 viner fra ulike produsenter og regioner – blant annet
elegante viner fra Taboadella i Dão, spennende vulkanske uttrykk fra Entre
Pedras på Azorene, og en klassisk søt portvin fra Douro som avrunder
kvelden. 
Smakene ledsages av små, utvalgte snacks som fremhever vinene. 
Dette er en unik mulighet til å oppleve bredden og særpreget i
portugisisk vintradisjon.
Ylva Østvik er én av to ansatte i Swirl Wines – et lite, lidenskapelig
vinimportselskap med fokus på håndverksvin fra Portugal. Hun er oppvokst
i Sandefjord, men har bodd i Oslo halve livet. Før hun gikk inn i
vinbransjen, jobbet hun blant annet som reisejournalist og i
tekstbyrå.Lidenskapen for vin – og særlig vinens sammenheng med kultur
og historie – gjorde at hun tilslutt fulgte hjertet inn i vinens verden.I
Portugal fant hun et land som har gått sin egen vei, med over 250 unike
druesorter, en rikhistorie og en vintradisjon som lenge var skjult for
omverdenen. Ikke minst oppdaget hun en sterk kjærlighet til naturen og
samspillet mellom menneske og natur, som kommer til uttrykk ibevisst
landbruk og vinproduksjon. Gjennom Swirl Wines ønsker hun å løfte frem
nettopp dette mangfoldet – levende, unike lavintervensjonsviner som
forteller historier om sted, mennesker og tradisjon.
Kroner 750 per person. 
Påmelding: post@havfuglen.no
Betaling ved inngang.
END:VEVENT
END:VCALENDAR